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中国年消费葡萄酒21亿瓶 上海红酒报关网提醒注意辨别真伪 文章内容
据国际葡萄酒研究机构发布的数据显示：2012年，中国葡萄酒消费量超过21.6亿瓶，和2011年19亿瓶的消费量相比，增加了13.68%。根据预计：2016年中国葡萄酒消费将达到30.24亿瓶。
另据最新的海关统计数据显示，2013年前2个月，中国累计进口葡萄酒7931.5万升，比去年同期增加23.7%;价值4.4亿美元，增长10.7%。北京久韵铭嘉葡萄酒咨询公司顾问赵凡告诉《中国贸易报》记者，中国葡萄酒出口量在过去5年里增长了30%，达到了4亿升，今后5年的增长速度预计为15%。据赵凡预测，亚洲仍然是葡萄酒消费增长速度最快的地区，尤其是中国的葡萄酒消费市场潜力巨大。 中国市场渐成各国葡萄酒主要出口地 伴随中国葡萄酒消费水平快速增长，国际巨头纷纷开拓中国市场。法国波尔多葡萄酒闻名世界，中国已成为波尔多葡萄酒第一大进口国，进口量从2002年的42.5万升增长到去年的5380万升，该产区葡萄酒占有65%的法国葡萄酒市场。 中国市场的无限前景，是这些葡萄酒产区鱼贯而入的主要原因。本周，美国最顶级的产酒区纳帕谷，宣布旗下26家成员酒庄酒集体进入中国。纳帕谷酿酒商协会执行总监琳达·莱夫说，纳帕谷每年的葡萄酒产量只占加州地区产量的4%，总价值占加州葡萄酒销售总价的30%。将近77%的纳帕谷酿酒商协会会员酒庄，每个酒庄年产量少于7700箱。因为产量少，价格偏高，中国境内市场不多。 相比法意等国家，西班牙红酒因进入中国时间相对较晚，目前在中国的销量并不太高，约占中国葡萄酒进口总量的5.98%。西班牙卡斯蒂利亚·拉曼恰产区生产的葡萄酒占据西班牙出口量的一半，在2012年，中国是该产区销量增长最快的国家，同比增长高达400%。主要进攻中高端市场的西班牙倾向将葡萄酒品牌包装成高档葡萄酒，这让他们的葡萄酒以较高的价格出售。“中国消费者愿意在葡萄酒的品质和品牌上花钱，如果能够在中国消费者心中树立起西班牙精品形象，这将是一个巨大的商机。”西班牙著名葡萄酒品牌桃乐丝的华南市场总监罗达章表示。 但德龙宝真董事长潘智群则表示，“‘物美价廉’才是西班牙葡萄酒的出路” 中国葡萄酒市场达到饱和? 专家表示，中国葡萄酒市场50%的葡萄酒源自法国，应谨慎对待该状况，特别是中国葡萄酒市场即将达到饱和。 赵凡认为，中国葡萄酒消费的两极化趋势非常明显。市场上，总是最贵和最便宜的酒销路很高，你永远不要指望葡萄酒的中间消费市场在中国出现。赵凡分析，这正是中国人收入两极化严重在葡萄酒市场的直接反映。中国的富裕阶层有一个消费误区，甚至可以说是消费价值取向误区，总认为贵的就是好的。“当人们在宴请开席的时候打开一瓶红酒，“致酒词”总要提到这瓶酒的价格。这势必制约葡萄酒文化和饮用习惯在中国的传播。”赵凡说。 除此之外，中国消费者还有一种对葡萄酒的消费习惯，就是把品牌看得比品质还重。法国酒商发现，中国消费者大举购买很多价位较低、“非最佳”年份的葡萄酒。由于这个缘故，1999年、2001年、2002年、2004年和2007年等年份葡萄酒的表现竟然胜过2000年、2003年和2005年等年份的葡萄酒，从而颠覆了一句古老的葡萄酒投资格言：只买最佳年份酿制的最佳品质的葡萄酒。“葡萄酒的表现与它们的质量之间形成了一种反向关系。”赵凡指出。 好酒网提醒：葡萄酒品质和品牌同样重要，注意辨别真伪 中国内地和香港成为法国葡萄酒的第三大市场(仅次于英国和美国)，出口量5年内增长10倍，去年达到8.4亿欧元。然而，由于库存过量，2012年增长出现“微弱放缓”。据法国企业国际发展局(UBIFRANCE)上海地区经理HeleneHovasse认为，目前市场“运作过度”，进口商购买太多葡萄酒。尽管专卖店、餐厅和大酒店的开设已经有所缓和，但供应过量的确引起了诸多存储和窖藏条件等问题。记者发现，由于法国“拉斐”在中国声名赫赫，其品质不高的副牌酒“小拉斐”也跻身高档酒的行列，一瓶可以卖出4000元到8000元不等的价格，比很多一级酒庄的正牌酒还贵。据赵凡分析，这样的现象今后也将随着消费者对产品的了解而逐渐减少。 英国葡萄酒商DavidCobbold还建议，酿酒师必须提防任何针对酒标误译和曲解的做法。他说，波尔多名庄——拉图酒庄曾在中国市场遭遇了众多挫折，因为拉图酒庄英文从某种角度发音意为“破产”。Hovasse同时还针对定价推荐了一些常识。“我们看到一些二流法国葡萄酒以每瓶2欧元的价格进入中国市场后变成了800欧元。中国消费者现在可通过网络迅速查价。定价过高只能是搬起石头砸自己的脚，从而造成无法挽回的局面。” 值得注意的是，近年来，假冒葡萄酒的生产及销售额呈现上升趋势。英敏特发布研究报告指出，目前，中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力，“有近61%的葡萄酒消费者不知道如何辨别葡萄酒品质高低”。目前，虽然越来越多人懂得喝酒买酒，但是还有很多消费者对于葡萄酒的知识不了解。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒，贮藏葡萄酒时应注意：一是瓶装葡萄酒应放在稳定、干燥、黑暗、阴凉的地方保存，可以避免酒中对人体具有降血脂、抗血栓和预防冠心病等作用的白藜芦醇减少;二是若瓶口已打开，则应用软木塞封装，并且保持软木塞的湿润，防止空气中的杂菌污染而造成酒的浑浊或变质。 好酒网记者提醒消费者购买进口葡萄酒时，注意了解价格，学习辨别真伪的方法，做到理智购酒，理性喝酒。
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