新铺子开张，杜青娘早早就来到铺子里帮忙。江小六这个年轻掌柜，多少有些底气不足，总担心哪儿出什么问题，不时跑进跑出的，里里外外全都自己亲自盯着，就算这样，心里还觉得不放心。看着他这着急上火的样子，杜青娘都有点看不下去了，朝他招了招手，把人叫了过来。“有什么事情，跟他们说清楚了就行，他们都知道该怎么做，用不着你亲自盯着，你就一个人，分身乏术，什么都要盯着，又哪能忙得过来，一些不太重要的事情，就放手让他们自己去做，做得不好你再罚他们就成。”真要什么事都让他这个掌柜的来，那他这掌柜做得也太累了，而且事情也未必能做好。江小六忙出一头的汗来，伸手随意抹了一把，道：“我也知道，就是心里不放心，就担心哪里出了错，影响了开张的大事。”这开张的头一天，若是出点什么问题，那不是触霉头嘛，万一影响到以后的生意都不好了，那他可成大罪人了。东家这般赏识他，他当然是希望能把事情做得完美些，免得让东家失望。“东家，你不用管这个，今儿是头一天，我多盯着点不出错就好，后面该怎样做，我心里也都有数。”之前李掌柜可是教过他不少东西的，他哪能真不知道呢，主要是今儿这样的大日子，需得格外慎重些。“行吧，那你去忙。”杜青娘也不多说了，不然让他压力更大。年轻人也就是经历的事情少，以后经历得多了，也就淡定了。铺子门口，响起一阵鞭炮声，过路的人都不由驻足看了过来，见是新铺子开张，有的看几眼也就忙自己的去了，有的却是径直走过来看热闹。江小六这个年轻掌柜，今儿特意穿了身深蓝色的衣裳，试图让自己看着能更成熟稳重，但奈何他长得是一副年轻面孔，让人一瞧也就知道年岁不大。这会儿正故作老练的朝着围观的人群直拱手。“各位客倌，今儿小店开张，多谢大家前来捧场……”一番开场白后，就有人好奇的问道：“小掌柜，你们这铺子是卖什么的啊？”虽然挂着牌匾，但普通百姓大字不识一个，也根本认不出来。“这还用问，肯定是开的饭馆啊，没见里面的食物香气都飘出来了吗，哎呦，这味儿闻着是真香，也不知是何种吃食。”“我闻着像是油炸果子，这东西可费油了，若是卖的话，应该不便宜。”“我闻着的味儿不像油炸果子，以前没闻过这味道，不过怪香的，闻着就让人觉得馋。”“你们那是什么鼻子啊，真就一点没闻出来，那是肉香！”围观的人等，全都在那里七嘴八舌的说了起来。江小六也很耐心的跟人解释，这是开的饭馆，饭菜有多便宜，不会让人吃不起之类的，说到最后，又让人捧上几盘子事先准备好的吃食出来，分给大家免费品尝。一听说不要钱就能吃到，顿时惹得更多的人前来围观了，主要是不要钱的东西，不吃白不吃，味道还这么香，错过了岂不可惜。铺子里准备的吃食是卤肉，卤出来的鸡鸭撕成小块，还有内脏之类的切成小块，用了竹签子叉了，递给围观的客人们。“这个，这个真给我吃啊，我吃了可不付钱的。”穿着一身朴素的中年男人，有些不太敢伸手，刚才才进城门口，瞧见这边热闹，就过来看几眼，结果人家就把一块肉递到他面前，虽说不大一块，但那也是肉啊，平常在家里也很难吃得到，就这么白给他吃，怎么就有点不敢相信呢。铺子里的伙计，就面带微笑道：“吃吧，今儿铺子开张，本来就是给大家伙试吃的，若吃着觉得好吃，回头可以来照顾铺子里的生意，若不来吃饭也没事。”那中年男人，这才伸手小心的接过，还不放心的再问了一句：“真不用给钱？”“不用给钱，免费试吃的。”伙计仍是笑容温和的说道。那就好，中年男人这才一口把竹签子上的肉吃进嘴里，肉一入口，顿觉得香气四溢，让人回味无穷，吃过一块也就走了，哪好意思多占人便宜，不过却是把这么一家饭馆给记住了。“哎呦，这肉是怎么做的啊，这也太好吃了吧！”“我瞧着应该是放了些什么东西进去煮的，不然没有这么香。”“那倒底是放了什么东西？”“这我哪里知道，指不定是人家的秘方。”几个妇人凑到一块儿，吃过肉后，都纷纷表示味道很好吃，是她们绝对做不出来的味道。“这味道还真是，吃了让人还想吃，要不过去买一点，拿回家让家里人也尝尝。”几个妇人说好，顿时便进了铺子里。有这样想法的，也不止她们几个，在尝过免费提供的卤肉之后，就没有几个人能忍得住，若是没有尝着味儿倒也能忍，但尝过之后，简直是把肚子里的馋虫给勾了出来，这哪还忍得住啊！不少人都朝着铺子里涌了进去，顿时大堂里都挤满了人，铺子里的伙计，更是忙得晕头转向。江小六这个掌柜，也顾不得外面了，径直进去铺子里帮忙招呼客人。杜青娘自然也没闲着，帮着算账、收钱这些活计。而门口，捧着免费品尝的卤肉，还在不时的请人尝试，他们也很机灵，每人只给分一块，吃过的人，就绝不会再给，江掌柜也早就跟他们叮嘱，这些卤肉是招揽客人的手段，可不是真就送给人吃了，怎么也得多拉些客人来，才对得起这几盘子肉。“客倌尝尝吧，不要钱，今儿铺子开张，这肉是免费送大家品尝的……”铺子里忙得热火朝天，这不用他们管，他们几个的任务，就是把免费的肉分出去，多招些客人来，自也是得卖力干活的。“这肉的味道是真不错，小哥，可否再给块尝尝？”“那可不成，客倌要是没吃够，可以进铺子里……”“你们这要真是太会做生意了，说是让人免费尝，但尝过之后，可就让人忍不住了。”那人一眼就看明白了这其中的套路，但想走吧，又有些忍不住，无奈之下，也就朝着铺子里走了进去。